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卤水鸭最正宗的做法（卤水鸭调料配方及制作方法）调料配方比例：鸭子1只、食盐50克、酱油35克、白糖25克、生姜10克、八角2克、桂皮2克、花椒2克、香油10克。工艺流程：活鸭-宰杀-烫毛-拔毛-掏内脏-水洗-断大腿-剪胸骨-盘腿-煮制-涂香油-成品制作方法：1、宰杀褪毛：左手紧握活鸭双翅，小拇指勾住鸭的右腿。拇指和食指捏住鸭的双眼，以便宰杀，放2025-02-07 06:35:00
手工芋圆的做法大全家常（零失败手工芋圆，大厨原来这么好当）用料红薯 200g木薯粉 250g糖 2勺做法步骤1、红薯一个，我自己忘了拍就在网上找了一个红薯代替图片，切成片上锅蒸熟，趁热加入木薯淀粉和成面团2、然后切成条揉成这种小圆小方形就可以了，水开下锅3、煮好的芋圆是会浮起来了，QQ弹弹很好吃哦，这个只是芋圆的做法，如果喜欢吃糖水的，可以加鸡蛋红枣枸杞一2025-02-07 05:21:20
蒜苗炒肉丝的做法窍门（蒜苗炒肉丝最全制作教程公开）蒜苗炒肉丝最全制作教程公开。大家好，今天为大家分享一款在家简单易做又好吃的蒜苗炒肉丝。·所需原料：蒜苗150克、猪里脊肉150克、鸡蛋清1个、红椒1个50克左右、盐2克、生抽15克、酱油10克、香油适量、胡椒粉少许。·把猪里脊洗净，顺纹路切丝，加盐、味精、料酒、鸡蛋清、少量水淀粉、酱油放在一碗里，加2025-02-07 04:12:24
炖刀鱼的做法的教程（美味也能发生“碰撞”，一起来品味美食）茼蒿是一种很常见的美食了，我们在吃火锅的时候，也不会少了这种美食，而且这种美食很容易熟的，也就是说等到水开了，把它们放进水里来焯上几下就能把它们全都焯熟了，所以吃起来也是很方便的。不过我今天要跟大家说的不是把茼蒿做成火锅的样子吃，而是把它们刀鱼一起吃才好吃。其实对于我来说，不管是什么时候，只要是吃到2025-02-07 03:05:34
电饭锅做面包的方法和步骤（不用烤箱的脆底面包）这段时间，最火的厨房小家电，要数电饭煲了！电饭煲不仅能煮饭、熬粥、蒸菜、炖汤、烤鸡，而且还能做蛋糕，烤面包，太厉害了！前几天，看网上很多电饭煲蛋糕，各种翻车，很多方子看着也不对，我也终于忍不住发了一个电饭煲蛋糕做法，希望大家少走弯路。如果有兴趣，可以翻翻我前两天发的文章。今天再接再厉，又用电饭煲烤了2025-02-07 00:16:55
烤箱烤鱼的家常做法教程（自制烤箱烤鱼，比外面卖的好吃一百倍）烤鱼是近几年比较流行的吃法，把鱼用火炉或烧烤架烤至表皮焦脆，再搭配多种青菜，先烤后炖，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，口味奇特，营养丰富。今天孩子想吃烤鱼了，我就用家里的烤箱做了一道烤鱼，做法简单，味道超级好！给大家分享一下做法！步骤一、把鲤鱼（鲈鱼、黑鱼、草鱼均可）洗干净，从背部切开，在两面的背部2025-02-06 07:58:19
香料调料大全卤料（卤味概述之常用二十种香料）可以用于卤水的香料其实多达一百多种，今天我们只讲常用的，不常用的就不说了，因为你不可能把所有香料都加进去，多了反而导致味道杂且不纯。下面就来带你了解卤水中常用的二十种香料！一、常用香料之八角八角是卤水中最常用到的香料之一，它的味道特点：甘甜、香气比较特殊且浓烈，内含挥发油。八角在卤水中是不可或缺的香2025-02-06 06:57:51
羊排炖萝卜的做法家庭版（暖身散寒，凛冬季节必吃的一道美食）大家好，今天与你分享的是一道家常菜羊排炖萝卜。羊排，可以说是羊身上最美味的部位了，适合煎、烤、炖等多种加工方法，特别是再秋冬季节，多吃羊肉可以起到增强体质、暖身驱寒的效果，特别适合身体虚弱者及中老年朋友。不过，对于有些朋友来说，羊肉的腥膻味道有点让他们望而却步，没关系，今天的短文中就有介绍给羊肉去腥2025-02-06 05:59:00
金桔酱的做法大全（教你在家做金桔酱）冬季正是金桔大量上市的时候，这是一种营养丰富的水果，它富含VC和VK，每人吃5-6个金桔就可以满足人体一天VC的最低需求量。同时医学价值也很高，从医学角度说，金桔具有止咳化痰、预防感冒、镇痛消炎的功效；对秋冬咽喉疼痛特别有效，还能增强身体的抗寒能力，预防和治疗感冒，所以这个季节多吃金橘是不错的选择2025-02-06 04:10:08
揪面片怎么做好吃（山西面食之——揪片）今天给大家介绍的山西面食是揪片。揪片在全国很多地方都有，山西的揪片自有它的特点。在山西，揪片其实可以分两类，一类就称为揪片，它片大略薄，多用来做汤面；一类只有指甲盖大小，略厚，称为小揪片或掐疙瘩。揪片的制作无需特殊工具，制作时先将适量面粉放置盆中，加水拌成絮状，然后用手揉制，把面团揉成不粘盆、不粘2025-02-06 02:55:08