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水煮开放一袋乌冬面，煮一分钟就捞起，（可用冷水冲一遍，避免乌冬面粘粘在一坨）。
我用到的配菜有：牛筋丸、虾、青菜。
先煮牛筋丸（3分钟）再放入虾（煮2分钟）最后放青菜（15秒就可以）。
简单调个底味，半勺生抽（必须得用颜色浅且不咸的薄盐生抽），一点点盐，小半勺松鲜鲜。
汤底舀上几勺刚刚煮菜的汤水，放入乌冬面。
可根据个人喜好加点剁辣椒。
喜欢清淡口的就以上简单三步调味，非常的好吃！！
