阳谷布袋鸡
布袋鸡源于宋代阳谷。据说，是狮子楼名菜。有一次，西门庆在楼上喝酒，要了四道菜，其中就有弯风下蛋（布袋鸡）。正上第三道菜时，武松﹣手提刀，一手提着潘金莲的人头闯土楼来，一刀结果了罪恶多端的西门庆。
阳谷布袋鸡做法和鲁菜布袋鸡不同，在出骨造形方面有独到之处。它采取后出骨方式，
从尻部将全身骨架大小腿、翅骨取出，装上各种配料，经烧、扒而成。
成名布袋鸡抿折翅，弯弯脖，如鸡打恋窝，外形完整，鸡内无骨，腹背丰满，吃时用筷一按即下"鸡蛋"，故名"鸾凤下蛋"。
阳谷乌枣
乌枣亦称熏枣、焦枣，是阳谷县的传统土特产。1936年修《阳谷县志》在"特产·乌枣"中记述道："邑为产枣之区。（乌枣）用鲜枣加火熏制，手术特精。远销南省，岁以数万袋计，获利甚巨。近时局之变，枣业亦多变化，然每年制造仍复不减。"新中国成立后，特别是党的十届三中全会以来，阳谷县乌枣生产不断发展。1979-1986年仅外贸部门即收购231.43吨供应出口，畅销港澳及东南亚等地。
乌枣系选用熟透鲜红枣，经水煮、窑熏、阴晾等工艺精制而成。仅窑熏一道工序，即要反复三次，费时六天（每次熏烤一天一夜、晾一天一夜再放入重熏。熏烤中每12小时要翻弄一扁），经"三次窑子六遍火"方算过关。乌枣制成后，色泽乌紫明亮，花纹细密，并带有特殊的香甜味。
弄一扁），经"三次窑子六遍火"方算过关。乌枣制成后，色泽乌紫明亮，花纹细密，并带有特殊的香甜味。
