在农贸市场买来的大龙虾 第一次做呢 不过味道是相当不错哟 真是越来越佩服自己了喵看着龙虾在手中挣扎真是有一种莫名的快感呢
用料
蒜蓉酱适量、波斯大龙虾一只、蒸鱼豉油适量、海鲜酱油适量、白砂糖少许、粉丝若干
蒜蓉大龙虾的做法
1. 大龙虾一只
2. 洗洗干净
3. 从背部开始
4. 对半切开
5. 就像这样 头也要对半开
6. 放入水中浸泡半小时左右 期间要换水哟
7. 浸泡的过程中 讲粉丝泡开
8. 调出酱汁
9. 将蒜蓉酱 海鲜酱油 蒸鱼豉油 白砂糖混合
10. 将浸泡好的龙虾如图分解
11. 头如图分解
12. 在盘中放上泡开的粉丝后 在其上放分尸后的龙虾 龙虾背朝下
13. 码码齐 把膏放在中间
14. 龙虾钳如图处理
15. 漂亮的虾肉
16. 淋上酱汁 放少许姜葱
17. 入锅蒸10分钟左右即可
18. 其实看着颜色差不多就可以出锅了
19. 上桌
20. 第一次做大龙虾 尝过之后感觉不错呢 非常好吃
小贴士
龙虾本是就有咸味 加酱油什么的都要适量哟
