醋泡云耳最经典的做法，简单易学好上手

酸辣爽口，好吃开胃

用料

• 云耳 适量
• 陈醋，老抽，味极鲜 看口味
• 剁辣椒 2勺
• 生姜，大蒜 适量

做法步骤

1、新鲜云耳洗净

2、焯水

3、盛出来不用沥太干

4、把所有配料用碗调好

5、拌匀就可以吃啦

小贴士

如果汁咸了就加点凉白开，如果喜酸就多放醋！