自己煮一锅麻辣米线，简单快手，前后也只不过十来分钟的时间，比外卖都快，再怎么近的外卖，也要半个小时呢。虽然在小区门口，走过去也只不过几分钟，但是现在天气太热，真是懒得出门呀。
女儿其实也喜欢吃米线，不过她不能吃太辣的，偶尔吃吃还是可以的。有时候她馋的时候也会缠着我给她做一份，吃的鼻涕横流但却喜欢的不得了，连连说比门口饭馆里卖的还好吃呢。
你爱吃米线吗？以后就不要出去吃了，自己煮的又干净又卫生，还省钱呢。
【香辣米线】
食材：米线1把，海带50克，黄豆芽50克，金针菇1小把，火腿50克，葱姜适量，香辣米线调料2勺，油少许。
做法：
1、配菜先准备好，家里有啥就放啥，我准备了火腿、海带、黄豆芽和金针菇，都是和米线很配的。
2、锅里放入少许油，把食材放入里面稍微炒一下，这样会比较香。
3、炒好的蔬菜放入砂锅里，再加入适量水煮开。
4、煮开后加入一勺香辣口味的米线调料，再次煮开，这个调料是米线好吃的灵魂。
5、米线提前泡软，捞出来待用。
5、最后把米线放进去，再放两棵青菜，一起煮软就可以了。
6、最后放入少许香菜末和葱末，一份好吃的香辣米线就做好了，一点不比饭馆的差呢。
小贴士：
1、配菜先炒一下，煮出来更好吃。
2、材料随意，选择家里有并且自己喜欢的就好。
